大家都知道，茅臺酒是國酒，上了年紀(jì)的人更知道，周總理喜歡喝茅臺，對茅臺情有獨鐘。為了擴大國酒的產(chǎn)量，周總理給當(dāng)時的國務(wù)院副總理方毅下達了一個任務(wù)，叫他復(fù)制茅臺。當(dāng)時方毅副總理帶了一批人把茅臺酒的所有流程工序和設(shè)備，甚至制酒的老師傅都帶走了，連茅臺酒廠的灰塵也裝了一箱子帶走(據(jù)說那里面有豐富的微生物，是制造茅臺酒所必需的)，在附近到處找，找了50個地方，最后在遵義找到了一個山清水秀、沒有工業(yè)污染的地方，把茅臺酒的流程工序全部展開，用當(dāng)?shù)胤浅＜儍舻乃没覊m中的微生物重新制作，一共進行了9個周期、69次實驗，最后直到1985年宣布失敗。
至今遵義那個茅臺擴研項目留下的結(jié)果，只是在遵義多了一個“珍酒”的酒業(yè)名字而已，茅臺還是遵義仁懷鎮(zhèn)原先那個老常態(tài)，迄今為止，還沒有任何人能夠顛覆那個常態(tài)，在異地復(fù)制成功出茅臺酒，哪怕離茅臺產(chǎn)地仁懷僅僅幾十公里，也無法復(fù)制，這就是茅臺酒的神秘。
據(jù)說，當(dāng)年中日建交的時候，周總理贈給小日本兩瓶茅臺酒，小日本拿回國后，利用當(dāng)時小日本具有的高科技手段，做了茅臺酒內(nèi)的各種有效成分的定量分析，分析得很霸道，中國當(dāng)時很佩服小日本的高科技。
據(jù)局內(nèi)人透露，茅臺至今還保存著小日本分析過的那兩瓶茅臺酒剩下的封樣，小日本做了全分析后又返贈回了中國，里面酒不多了，經(jīng)過重新密封包裝封存觀察研究，很珍貴，可能會成為國酒中的國寶級古董，也未可而知。
小日本對中國的國酒的確是相思恨晚，巴不得自己也能有這樣的國粹，所以挖空心思都想搞出自己的日本茅臺酒。
小道消息說，小日本的間諜曾經(jīng)借參觀中國茅臺酒制作工藝，略施小計，摸了一下茅臺酒的制曲窯泥，小指甲輕輕那么一帶，盜走了指甲縫里摳走的那點母窯泥，像如獲至寶一樣，帶回小日本去做進一步的生物化學(xué)菌落群的詳細分析，結(jié)果得出的結(jié)論是，茅臺酒的有效益生菌種類為三百多種，在經(jīng)過進一步的菌落群基泥土的化學(xué)分析后，得出了窯泥的各種成分結(jié)果，最后通過各種元素的合成益生菌群的培養(yǎng)，把茅臺的各種要素都弄得頭頭是道，溫度培養(yǎng)也采用了模擬恒溫，就只差茅臺赤水了，通過跨國旅游方式，茅臺赤水河的水也弄到了，信心滿滿地以為日本茅臺酒這下會異地大功告成了，結(jié)果大家猜猜看，成功了嗎？沒有，這簡直讓小日本發(fā)瘋了。最后他們得出結(jié)論，茅臺酒不可異地再生，絕對不可以，這可能與茅臺酒的自然地海爬高度濕度溫度的空間集合因素有很大的關(guān)系，因為小日本的科技力量不容置疑，只是小日本再能干，也不可逆天，因為他們用什么科技手段都能解決中國茅臺國酒的要素問題，就是解決不了海爬與氣候自然溫度濕度空間的合力集合的自然要素。
所以茅臺酒，在全世界公認的三大名酒之中，中國的茅臺酒、英國的威士忌、法國的白蘭地，后兩種都可以異地復(fù)制，而且已經(jīng)異地復(fù)制成功了，唯獨中國茅臺不可異地復(fù)制，哪怕離原產(chǎn)地貴州仁懷不過移動了幾十里地的貴州遵義，并且還是周總理親自下達的任務(wù)，將茅臺酒原地活生生地搬到了遵義，人還是茅臺的人，窯泥還是茅臺的窯泥，釀造師還是茅臺的釀造師，煮酒的工具還是茅臺的那些工具，甚至赤水還在仁懷拉過去的，不同的就是一點，多了周總理下達的任務(wù)，可是，原套人馬用盡了九牛二虎之力，搞了幾十年的擴研項目，最后貴州也只是多了一個生產(chǎn)“珍酒”的企業(yè)而已！茅臺何處？還在貴州的仁懷，千年不動的仁懷！所以，全世界研究酒品的人，最后給茅臺酒下了一個定論，那就是，茅臺酒，中國的國酒，全世界唯一具有靈性的生物發(fā)酵制品，這是世界的的唯一，在全世界任何地方，沒有任何可以復(fù)制的替代品！